合肥巢湖市川派烧烤是合肥巢湖市川派烧烤培训班的重点专业，合肥巢湖市川派烧烤培训班师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

学烧烤一般多久出师？

二、香辣烧烤主要是调料，调料将辣椒辣椒，自然，桂皮等碾成粉加少量盐，待肉烤到五成熟时撒调料烤一会你再撒调再烤，烤到肉略微发黄就好了

关于肉类烧烤配方腌泡后可以直接烧烤吗？烧烤时还需再填加调料吗？

二、烧烤辣椒面要用辣椒面，花椒面，鸡精，味精，盐，还有少量的白芝麻按一定的比例做出来，一斤烧烤辣椒面用辣椒面八两，花椒面一两，盐五十克，鸡精三十克，味精十克，白芝麻四十克炒熟，再将这些食材混和均即可，这样麻辣鲜香的烧烤辣椒面就制作完成了。

其中1--8项实行包教包会，学会为止，保证达到独立开店的水准；9、10、11项学员持有效证件办理入学手续，特殊情况中途可申请休学，不退费，下期再学。考核合格发全国通用公证有效就业资格证书，名师指导学员亲自操作。

综合串烧

第一步：将鸡去毛，去内脏、洗净。加酱油、黄酒、盐，腌制1小时取出，将丁香、八角碾成细末，加入玉果末和匀，擦于鸡身；第二步：将锅放在大火上，内加入猪油烧至五成热，放入葱花、姜爆香，然后将辅料中的鸡丁、瘦猪肉、虾仁、熟火腿丁、香菇丁分别到入锅中炒熟，出锅后，放凉备用；?第三步：鸡的两腋各放一颗丁香夹住，再用猪网油紧包鸡身，用荷叶包一层，再用玻璃纸包上一层，外面再包一层荷叶，然后用细麻绳扎牢；第四步：将泥碾成粉末，加清水调和，平摊在湿布上（约1．5厘米厚），再将捆好的鸡放在泥的中间，将湿布四角拎起将鸡紧包，使泥紧紧粘牢，再去掉湿布，用包装纸包裹；第五步：将裹好的鸡放入烤箱，用旺火烤40分钟，如泥出现干裂，可用泥补塞裂缝，再用旺火烤30分钟，然后改用小火烤90分钟，最后改用微火烤90分钟；第六步：取出烤好的鸡，敲掉鸡表面的泥，解去绳子，揭去荷叶、玻璃纸，淋上香油即可。

五、学习烧烤技术一般有四种途径:第一种:自学，这一种方式是很难学好烧烤技术的，因为你要到处碰壁，而且还不一定能成功学好，比较费事！第二种:找学校，但是现在的学校一般都是空架子，主要为了吸钱，真才实学的很少，所以寻找的过程是一个痛苦的过程！第三种:去烧烤店打工，这一种方式适合于不急于开店摆摊的烧烤经营者们，但是一般烧烤店不会把真技术教给你！所以也很痛苦第四种:找到有责任心好师傅带，这一种方式适合大部分烧烤求学者，能够一对一，而且方便快捷，我认识一个烧烤吴师傅不错，在家就可以学会掌握好，可以搜一下吴师傅特色小吃看看，希望能帮到你

二、1、这个你可以到新东方去培训，应该专业些。2、一般学这样的技术的费用大概在1000-7000之间。3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同。4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些。5、去考查一下，如果不错，自己在决定。6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定。

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五花肉切薄片，鸡翅在两面各划上两刀，方便入味；海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。

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